Aceite de Oliva Extra Virgen Hilal
Blend elaborado a partir de cuatro variedades de aceitunas: Arbequina, Arauco, Frantoio y Manzanilla. Recolectadas manualmente, permitiendo una mejor selección.
Extraído en el momento óptimo, buscando mantener todas las caracteristicas propias de las olivas, destacandose por su suavidad, donde el picor y el amargor, delicados, pasan desapercibidos. En nariz, se aprecian toques de aceituna verde, almendras, nuez, complementados por una leve presencia de hierbas aromáticas.
Su acidez es 0,3%.
Maridaje
Babaganoush, berenjenas a las brasas salteadas con dientes de ajo en aove, tahini, pimienta, jugo de limón, espolvoreado con pimentón.
Elaborado por Olivicola Hilal en Aimogasta, Provincia de La Rioja, zona reconocida por su tradición olivícola.
Fecha de envasado: abril 2026.
